Ambalare in vid a carnii afumate

Ambalajul cu vid vã oferã un avantaj imens fațã de metodele tradiționale de ambalare și de protecție. Produsele puse în aceastã soluție își mențin prospețimea mai lungã și sunt mai ușor de transportat pe distanțe mai mari.

Ele fac aspirația aerului dintr-un pachet de folie, care este de asemenea sudat și etanșat ermetic.Pãrțile de bazã ale fiecãrei mașini de ambalare chiar și de bazã sunt o pompã de aspirație a aerului și o barã de etanșare.Distingem douã tipuri de mașini de ambalat:- mașinã de ambalat în camerã - în care tot materialul din ambalaj este umplut în fundalul unei camere speciale.Aerul este aspirat din interiorul camerei. Este în principal o formã popularã. Dupã închiderea procesului, camera începe de obicei automat. Acest panou al dispozitivului permite o repetabilitate semnificativã a procesului și o eficiențã semnificativã în selectarea parametrilor importanței și a energiei de sudurã.Dimensiunile dispozitivelor variazã de la cele mici, care permit ambalarea materialului în sine la o intensitate foarte mare, care necesitã roți de vindecare speciale în mișcarea echipamentului.- mașinã de ambalat cu bandã - mã prezint cu un tip extern de aspirație.Are mereu dimensiuni reduse. Produsele sunt alese în afara dispozitivului și doar capãtul sacului este pliat pentru operație. Prin urmare, extragerea prafului se deplaseazã în afara camerei. Pentru acest tip de dispozitiv, este necesar un tip special de pungi pentru a accelera întregul proces de ambalare în vid.

Întrebarea cheie este tipul de alegere?Un ambalator de benzi asigurã o mobilitate mai bunã. Acesta este și cu siguranțã mai ieftin decât omologul sãu ventricul. Mașina de ambalare a benzii permite prelucrarea produselor cu forme și dimensiuni interesante.În spatele mașinii de ambalare a camerei, totuși, sunt costurile mai mici ale consumabilelor, în principal pungile. Repetabilitatea procesului de ambalare și combinarea cu același numãr de produse ambalate pe zi.Pentru aplicații amatori sau gastronomie micã, este suficientã o mașinã micã de ambalare cu camera micã.Pentru aplicații populare în magazine sau fabrici de producție lungi, o soluție mai eficientã va fi alegerea unei mașini de ambalare a camerelor.Aceasta accelereazã mecanismul de ambalare și, pe termen lung, va cumpãra costuri de sac.Existã mulți producãtori de mașini de ambalat pe piața polonezã.Tepro este un brand care produce mașini de ambalat în vid, existente pe piațã de 50 de ani!