Ambalare in vid olsztyn

Deși ambalajul în vid este cel mai adesea combinat cu magazinele din zonele mari, companiile de catering și restaurantele, tot mai des clienții individuali caută dispozitive care să le permită prelungirea duratei de valabilitate a alimentelor depozitate. Pungi speciale, recipiente sub vid și vase de ambalare sunt încă folosite pentru a răspunde nevoilor lor, permițând ambalarea porțiunilor de alimente corespunzător mai mici.

O mașină de ambalare în vid pentru alimente casnice poate folosi pungi speciale pentru depozitarea vidului sau utilizează mai multe recipiente din plastic. În cazul containerelor, se folosesc cel mai adesea pompe de mână speciale, care provoacă aspirarea aerului inutil din recipient și permit închiderea ermetică a acestuia. O metodă similară de tratament poate fi folosită pentru a închide sticlele cu dopuri speciale de vid. De obicei, au o dimensiune universală, motiv pentru care pot fi asociate și cu sticlele de vin închise, precum și cu sticlele cu ulei sau oțet balsamic. Închiderea în vid a flaconului prelungește durata de valabilitate a conținutului - după finalizarea vidului, vinul poate fi plasat timp de peste 20 de zile. Pentru comparație, vinul într-o sticlă deschisă poate fi păstrat la maxim timp de 2-3 zile.

Pentru uz casnic, pot exista atât dispozitive multivac adaptate, care permit depozitarea alimentelor în pungi specifice. Depozitarea alimentelor în pungi își prelungește durata de valabilitate - în funcție de tipul de material și de locul în care va fi transportat (temperatura camerei, frigiderul sau congelatorul, timpul de depozitare se prelungește de patru ori. În pungile sigilate la vid, puteți stoca produse libere, cum ar fi cafea sau ceai, alimente procesate, dar și legume, carne și carne. Carnea ambalată în vid poate fi recoltată viu la congelator, la o temperatură destul de scăzută, până la 26 de luni. Un avantaj suplimentar al ambalajelor sub vid folosind sacii este faptul că acestea nu au o suprafață mare.