Magazin de carne opole

Înainte ca antreprenorul să deschidă un magazin în industria cărnii, trebuie să se asigure că camera și interiorul acesteia au dreptate. Locația ar trebui să aibă o sală de vânzare și o cameră de depozitare separată, plasată pentru a stoca bunurile excedentare. În magazinele rapide se recomandă găsirea unei încăperi suplimentare - un magazin rece, în care temperatura este întotdeauna scăzută. În unitățile mai mici, acest tip de muncă poate fi realizat cu succes de frigidere-congelatoare.

Echipamentul unui măcelar cu aparate de uz casnic semnificative este o chestiune esențială. Pentru ca magazinul să fie eficient, un lot suplimentar de bunuri merită să fie depozitat sub un depozit frigorific într-o cameră specială. Datorită acestui fapt, puteți completa erorile din articol în camera de vânzări, fără a fi necesară descărcarea de către angajat. Magazinul rece este cel mai important echipament din depozit. Dispunem de mai multe tipuri de magazine frigorifice pentru a alege din dimensiunile originale: ferestre, rafturi, dulapuri, contoare de congelare, contoare de colț și dulapuri subterane. Acestea pot fi vitrate sau mari.

Când vine vorba de echipamentele de congelare, propunerea este similară: puteți obține dulapuri și ferestre cu geamuri sau congelatoare. De asemenea, frigiderele vor funcționa. Un element obligatoriu al mobilierului există deasupra tăietorului de carne. Este de remarcat dacă planifică cuțite din oțel inoxidabil cromate și dacă vă permite să ajustați grosimea plasturelui. De asemenea, ar trebui să fie ieftin să demontați, ceea ce ajută la menținerea aprovizionării curate. În plus, este de a oferi afaceri cu cuțite și un sterilizator cuțite. Oferta include apă și sterilizatoare UV.

Utilizatorii mai exigenți vor fi mulțumiți de perspectiva de a mânca carnea pe câmp în depozit. Lupul corpului va servi acestui scop. Este definit de mai multe răzătoare sau carne de măcinat. Cu toate acestea, echipamentul actual al măcelăriei nu sa terminat! Același lucru va fi scara electronică cu afișaj, blocul de măcelar și toporul pentru tăierea cărnii cu registrul de numerar al osului și al fiscului.

La un capăt, trebuie să dotați planta cu mobilier. Nu va funcționa fără mobilier de depozitare și de siguranță, o masă cu chiuvetă, rafturi, rafturi și dulapuri agățate și containere pentru gunoi. Aveți nevoie de mai mult colț sau masă de perete. Sala de vânzare trebuie să fie dotată cu aer condiționat, datorită căruia este posibilă reglarea temperaturii în depozit. Această piesă de mobilier este scumpă, dar este necesară într-un magazin specializat de măcelări.